Le Blé: Brunch libre con la mejor limonada.

El sábado pasado fuimos a Le Blé, con mi partner in crime, Sairuz (Tal vez lo conozcan de experiencias anteriores como..."Café Crespín" y "PICNIC")

Hay dos sucursales de Le Blé, no muy lejos una de la otra.

Fuimos primero a la de Álvarez Thomas y Céspedes, que ya la conocíamos, alrededor de las 11 y media de la mañana. No había mucha gente, así que entramos, nos sentamos y pedimos la carta. Como en esa no decía nada de "brunch" le preguntamos a la camarera, y nos dijo que en ese local no se servía (!), que era en el otro.

Lo pensamos 5 minutos, nos levantamos y fuimos al otro local, que queda en Dorrego y Vera. Por suerte tampoco había mucha gente, elejimos una mesita cerca de la ventana y vino la camarera a explicarnos el sistema de brunch: Cuesta $50 por persona, es libre y van renovando la propuesta gastronómica de ese día hasta las 15 h que no sirven mas. No incluye café.

Vean la foto en grande!

Pedimos dos servicios de brunch y dos cafés, y nos dispusimos a probar todo. Lo que ven acá es

 ...limonada con menta, riquísima. La vez pasada una jarra nos había dejado con ganas de más, esta vez nos servimos al menos 7 veces porque es muy rica y refrescante. La limonada y los jugos tienen refill ilimitado.

Lo dulce, es marquisse de chocolate  y una trufa.

Lo siguiente, un triffle de crema, frutos rojos y granola. A los dos nos gustó.
Pasando a lo salado, no soy la mejor crítica. Soy, claramente, mas fans de lo dulce.
Le pregunté a  S. y me dijo que estaba todo muy bien. O sea: Es rico, disfrutable, pero no lo mejor que le pasó en la vida. En sus palabras:

"Las opciones saladas son muy parecidas a las de una picada (fiambres, quesos y algún snack). También preparan algunas comidas simples como buñuelos o tartas. Es todo fresco y de buena calidad. El roquefort estaba buenísimo."

 

El pan es muy fresco, lo hacen ahí. Recomendable el pan de cebolla, con cebolla colorada. 

El huevo revuelto estaba mas o menos, creo que fue una de las cosas mas flojas, no tenía esa consistencia que les mostré en la entrada de Café Crespín.

La bruschetta con brotes, estaba fría.

La atención no es mala, tienen buena onda, pero con un sistema así tienen que estar atentos a ir levantando los platos a medida que uno se va sirviendo diferentes cosas, nosotros tuvimos que llamar dos veces para que nos levanten los platos, hubiera estado bueno que la camarera sola esté atenta y se los lleve.

El modo de servicio yo lo disfruto, me gusta eso de mi propio ritmo para comer, me levanto, veo que quiero, me sirvo y vuelvo. Una de las desventajas es que a veces no todo está a la temperatura ideal y que no se prepara con la misma dedicación que algo pedido en el momento. Cada uno decidirá que sistema prefiere.

Es una lástima que no tengan tanta variedad de cosas, se nota que lo que hacen es muy rico y me hubiera gustado poder probar, por ejemplo, mas tipos de panes o de tortas. A nivel pastelería, no supera a Café Crespín, que es mas delicada y menos mantecosa.



Gastamos $128, dos servicios de brunch libres y dos cafés.