Le Blé: Brunch libre con la mejor limonada.

El sábado pasado fuimos a Le Blé, con mi partner in crime, Sairuz (Tal vez lo conozcan de experiencias anteriores como..."Café Crespín" y "PICNIC")

Hay dos sucursales de Le Blé, no muy lejos una de la otra.

Fuimos primero a la de Álvarez Thomas y Céspedes, que ya la conocíamos, alrededor de las 11 y media de la mañana. No había mucha gente, así que entramos, nos sentamos y pedimos la carta. Como en esa no decía nada de "brunch" le preguntamos a la camarera, y nos dijo que en ese local no se servía (!), que era en el otro.

Lo pensamos 5 minutos, nos levantamos y fuimos al otro local, que queda en Dorrego y Vera. Por suerte tampoco había mucha gente, elejimos una mesita cerca de la ventana y vino la camarera a explicarnos el sistema de brunch: Cuesta $50 por persona, es libre y van renovando la propuesta gastronómica de ese día hasta las 15 h que no sirven mas. No incluye café.

Vean la foto en grande!

Pedimos dos servicios de brunch y dos cafés, y nos dispusimos a probar todo. Lo que ven acá es

 ...limonada con menta, riquísima. La vez pasada una jarra nos había dejado con ganas de más, esta vez nos servimos al menos 7 veces porque es muy rica y refrescante. La limonada y los jugos tienen refill ilimitado.

Lo dulce, es marquisse de chocolate  y una trufa.

Lo siguiente, un triffle de crema, frutos rojos y granola. A los dos nos gustó.
Pasando a lo salado, no soy la mejor crítica. Soy, claramente, mas fans de lo dulce.
Le pregunté a  S. y me dijo que estaba todo muy bien. O sea: Es rico, disfrutable, pero no lo mejor que le pasó en la vida. En sus palabras:

"Las opciones saladas son muy parecidas a las de una picada (fiambres, quesos y algún snack). También preparan algunas comidas simples como buñuelos o tartas. Es todo fresco y de buena calidad. El roquefort estaba buenísimo."

 

El pan es muy fresco, lo hacen ahí. Recomendable el pan de cebolla, con cebolla colorada. 

El huevo revuelto estaba mas o menos, creo que fue una de las cosas mas flojas, no tenía esa consistencia que les mostré en la entrada de Café Crespín.

La bruschetta con brotes, estaba fría.

La atención no es mala, tienen buena onda, pero con un sistema así tienen que estar atentos a ir levantando los platos a medida que uno se va sirviendo diferentes cosas, nosotros tuvimos que llamar dos veces para que nos levanten los platos, hubiera estado bueno que la camarera sola esté atenta y se los lleve.

El modo de servicio yo lo disfruto, me gusta eso de mi propio ritmo para comer, me levanto, veo que quiero, me sirvo y vuelvo. Una de las desventajas es que a veces no todo está a la temperatura ideal y que no se prepara con la misma dedicación que algo pedido en el momento. Cada uno decidirá que sistema prefiere.

Es una lástima que no tengan tanta variedad de cosas, se nota que lo que hacen es muy rico y me hubiera gustado poder probar, por ejemplo, mas tipos de panes o de tortas. A nivel pastelería, no supera a Café Crespín, que es mas delicada y menos mantecosa.



Gastamos $128, dos servicios de brunch libres y dos cafés.

Café Crespín: Lo mejor que te pasó en Brunch

El sábado pasado fuimos con Sairuz a Café Crespín (http://www.cafecrespin.com.ar/) por segunda vez. Habíamos ido por primera vez hace un par de meses, gracias a una nota de Planeta Joy. 

La idea del brunch nos encantó porque tenemos un problema casi de pareja: Yo tengo que desayunar y tomar café a la hora que me levante. Sean las 10 de la mañana o las 4 de la tarde. Sairuz, en cambio, tiene horarios predeterminados para comer, si son las 2 de la tarde, aunque recién nos levantemos, quiere almorzar.   El brunch, como define wikipedia  

"consiste en una comida realizada por la mañana entre el desayuno y el almuerzo. Por su contenido se suele definir como una combinación entre desayuno (breakfast) y almuerzo (lunch) que se sirve por regla general en un periodo de tiempo que va desde las 11 a las 15 horas."

Un punto medio entre las dos cosas.

Como decía, fuimos a repetir la experiencia.

Para empezar, esta vez nos pedimos un brunch solo (La otra vez pedimos uno para cada uno y no podíamos caminar), en la siguiente combinación:Café con leche, Jugo de Naranja, Cinammon Roll y French Toast con frutos rojos y crema fresca. Huevos revueltos, gravlax de panceta y papas rústicas doradas. Le sumamos, fuera de lo pre-armado, una porción de key lime pie y otro café con leche. 

Acá hay que ir por partes, porque es TODO bueno. No es chiste ni una exageración, todo es rico.

Empiezo por el key lime pie, que llegó primero, junto con los cafés,

Estaba hecho con limas, no con limón, lo que le dá otro gusto ( a mi parecer) mucho mas rico. Tenía una consistencia menos...gooey. Me encantó. Vean la foto full size si pueden.

Después llegó la panceta, el huevo y las papas. A mi la panceta me encanta, pero no como mucho porque me cae re pesada. El huevo estaba en el punto justo. Las papas están condimentadas con un touch de pimentón y sal gruesa que queda buenísima.

Qué decir de las tostadas francesas...No había probado nunca, así que no puedo comparar, pero muy suavecita. Con la crema batida y los frutos rojos, es deliciosa.

Por último, el cinamon roll...

Lo publicitan como "el mejor cinammon roll"...Y lo es. Viene tibio, con nueces y un gusto riquísimo, muy fresco. Sairuz no es muy fan de la canela, pero le encantó. Yo si soy fan de la canela, y me encantó también.

Lo que sí es para tener en cuenta, es que con un cafecito solo no te alcanza para bajar semejantes cosas. Lo ideal es pedir un jugo, un agua o cualquier cosa para no quedarte con sed.
 

La comida, al menos el brunch y lo dulce, es un 10/10. La atención, excelente. La moza es muy atenta y buena onda, ni invasiva ni indiferente.

Hay que ir temprano, eso sí, porque se llena, es chiquito, y todavía el clima no está para sentarse afuera sin pasar un poquitín de frío. El brunch se sirve solo sábados y domingos.

En cuanto a los precios, el brunch sale $75. Nosotros gastamos $104, porque incluímos el otro café y la porción de Key Lime pie. No es caro para lo que ofrecen. Aceptan tarjetas.